世界一の卵料理「bills」の混ぜないスクランブルエッグの作り方が目からウロコ!

世界一の卵料理「bills」の混ぜないスクランブルエッグの作り方が目からウロコ!

朝食に、こんがり焼いたパンと共に頂くふわとろなスクランブルエッグは口にするだけで幸せな気分になりますね。

 

でも、本格的に作ろうと思ったら湯煎、もしくは弱火で固まり具合を見ながら何分もかけてかき混ぜて…

 

朝の忙しい時間に家で作るにはちょっと手がかかりすぎですね(汗)

 

ちょっと気を緩めるとぼそぼそになってしまったり(><)

 

しかし、この方法なら簡単に、しかも短時間でふわとろな仕上がりに!

 

それもなんと、パンケーキ人気の立役者として知られる朝食店「bills(ビルズ)」のレシピ!!

 

billsはスクランブルエッグも有名で、トム・クルーズやレオナルド・ディカプリオらが絶賛し、あのNYタイムズでも「世界一の卵料理」と評されたほど。

 

そんな大人気なbillsのスクランブルエッグが、自宅で再現できるうれしいレシピ。

 

ぜひ挑戦してみてくださいね!

女子力アップの秘密

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